しあわせごはんにっき

手作りタルタルで鮭のムニエル [2010-02-22 21:37 by shirochan16]
千葉房総のほっけ [2010-02-17 08:33 by shirochan16]
パパご飯。豚の角煮 [2010-02-16 12:08 by shirochan16]
残り野菜で天ぷらうどん [2010-02-15 11:21 by shirochan16]
いなくなっちゃった。 [2010-02-03 22:12 by shirochan16]
おひさしぶりです！！ [2010-02-03 14:53 by shirochan16]

■鮭のムニエル（２人分）

鮭　２切れ
薄力粉　適量
塩コショウ　適量
バター　２０ｇ

ゆで卵　卵１個分
マヨネーズ　大匙４
赤・黄パプリカ　各1/4個



■作り方

１．ゆでたまごとパプリカをみじん切りにする。

２．１のゆでたまごと、半分の量のパプリカを器に入れ、マヨネーズとを加えてよく混ぜ合わせる。

３．鮭に塩コショウして薄力粉をまぶして余計な粉をはたく。

４．フライパンにバターを熱し、鮭を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火が通るまで焼く。

５．焼けた鮭をお皿にのせ、１で作ったタルタルソースと残りのパプリカを添える。


パプリカはなかったらなくても大丈夫です♪


その日のばんごはん。
ちょっと少なかったからパパは足りなさそうでした。笑

今日はパパは会社の人たちとゴハンなので遅くなるそう。
パパが遅くなる日は決まってぱるが早く寝てくれるので、ひとりの時間がたっぷり♪
紅茶とお菓子で一息ついてます♪まったり～～

パパの出張みやげ♪
お昼にぱるさんといただきました。
みずみずしくっておいしいー！


最近、、というか前から本当よく寝るぱるおくん。
昨日も夜８時前には寝たのにまだ起きてきません＾＾；
たくさんお友達と遊んだからかな♪
起こしたほうがいいかなー。
でもママが楽だから・・なかなか起こせない。笑
さて洗濯物干してきまーす！

休日、私が用事があって遅くなってしまった日のパパご飯。
豚の角煮ー♪
久しぶりのパパごはんでした♪

パパごはんのあとはキッチンの片づけが大変だけど(笑）
うれしいしまた作ってほしいなー＾＾*


食費を見直すにあたっての問題点発見。
よく雑誌で夕飯の残りを翌日リメイクするリメイクレシピってあるよね？
うちは、パパも私もほんっとよく食べるから、多めに作ってもあればあるだけ食べちゃうから絶対にできないんだよね。
夕飯の残りをお弁当とかに入れたら助かるんだけどなぁ。
基本お弁当でなく外食ですが＾＾；

先取り貯金みたく先取りごはんしておけばいいのかな？
お金があったらあっただけ使っちゃうよりはましかぁー。

旦那が飲み会の日のぱる氏と２人のばんごはん。
残り野菜をいっぱい挙げてもりだくさんの天ぷらうどん。
これならうどんでもおなか満足ー♪
しかも手抜き、残り野菜消費にもなったし。

ちなみに具は、かぼちゃ、れんこん、さつまいも、じゃがいも、エリンギ。
残り野菜なのでちょっと偏ってるけど；
こどもも大好きな具なのでたくさん食べてくれました♪
あとは春菊がほしいな～。

最近、家計簿を見てて食費がやばい！！ってことに気付く。。遅い。。
予算よりもはるかにオーバー！！

ちゃんと意識して気をつけてないとこーなってしまうのだね。。
これからはきちんと意識して引き締める！！がんばる！！

ジュリアスくんが・・・

いなくなっちゃった(T_T)


ジュリアスくんとは。



グアム旅行１日目で購入したぱる氏の旅のお供。

それからはいつだって彼と一緒だったのに～～



どこへ行ってしまったんだろう・・


最後に見たのは先週の土曜日、家族でららぽーとに行ったとき。
確か帰るときパパのかばんに入れたような・・
パパは知らないと(T_T)

というより気づくの遅いな。

ぱる氏もママに言われるまで気がつかなかったよう。

(T_T)

「じゅありす、いないねぇ～　さがそっか～」
といって探してたけど見つからず。


落としちゃったとしたら大ショック！！


明日は朝からぱる氏と共に家中を捜索します！！

あわわわわわ。とっっっっっっってもお久しぶりです。
放置しすぎではや半年以上。

ふと思い立ってブログを開いてみました。

もう誰も見てくださってる人はいないとは思いますがひとりごとです。

実は大阪での生活を終えふたたび千葉にやってまいりましたー。
っていってもまた転勤なんですが。
でもまた千葉に戻って来られてうれしい♪

それなので、またこちらでは専業主婦をしています。

１年ぶりの専業主婦。
仕事を辞めるのは悲しかったし、続けたいって気持ちもあったけど…

久しぶりに子供とのんびり過ごせて、こういうのもやっぱり悪くないなぁって実感。

私は要領いいほうではないので、なかなか家事と育児と仕事の両立は難しく。。
どうしても全部中途半端になってしまってた気がしました。
それに毎日がもう忙しくってとてつもなく疲れてました。

そんな生活も充実してたけど、今はやっぱり子供や家族とのんびり過ごすのが私にとっての幸せなのかも。


一旦料理から離れてしまってたので、今でもあんまり凝ったものを作ることは少なかったり＾＾；
昔みたいにレシピも思い浮かんでくるわけでもなく、ごくごく普通の食卓な毎日。

なので今までみたいに料理のレシピブログを続けるのは難しいなぁーと思うけど、
専業主婦になって時間もできたし、
ときどき生活や子供の様子や、日々の食卓を綴っていけたらいいなーと思います。
とかいって更新しなかったりするかも。笑
とりあえず自由きままにふつうのブログしていきまーす。
今までみたいなブログはできないとは思いますが、よろしくお願いいたします＾＾